Quelle belle idée de Franceska
Calotte, une Mauricienne qui a décidé de fabriquer des assiettes en
utilisant des feuilles de palmiste. C’est au domaine sucrier de Bel
Ombre, dans le sud de l’île Maurice, qu’elle fait naitre des assiettes
100% écologique. La marque: Outgrowing Fey Palmis.
Cette mère de huit enfants s’est armée
de cinq machines à compression pour fabriquer des assiettes en cinq
formats différents. Son travail à elle : ramasser les feuilles mortes
des palmistes qui jonchent le sol. C’est la base et le milieu des
feuilles qu’elle conserve avant de les laver et les faire sécher au
soleil. Les machines servent ensuite à les presser à 180 degrés, ce qui
élimine les bactéries. Les assiettes sont ensuite lavables,
réutilisables et peuvent être mises au micro-ondes.
