L’Administration Trump s’en est prise à Michelle Obama. En
effet, elle a stoppé le programme alimentaire mis en place par
l’ancienne première dame pour lutter contre l’obésité. Le
département de
l’Agriculture justifie cet arrêt brutal par le coût de l’opération et
le gaspillage qu’il génère.
Régime sec sur le programme alimentaire initié par Michelle Obama.
L’administration Trump a mis fin à la mesure mise en place par
l’ancienne Première dame pour promouvoir des repas plus sains dans les
cantines scolaires avec moins de sel, de graisses et de sucre.
Une réforme évoquée
Le département de l’Agriculture a expliqué lundi 1er mai dans un
communiqué que cette réforme donnera aux écoles américaines une “plus
grande souplesse” et évitera aux enfants de jeter les aliments les moins
appétissants servis dans le cadre de ce programme de santé publique.
Le programme qui forçait les écoles à adopter de meilleurs standards
nutritionnels pour bénéficier de subventions gouvernementales, dans le
cadre d’une loi adoptée en 2012, faisait partie des accomplissements les
plus remarqués de Michelle Obama.
Cette initiative jugée cruciale contre l’obésité infantile mettait
des restrictions sur les quantités de sel et les laits sucrés et
imposait d’augmenter la quantité de céréales complètes dans les repas
scolaires.
1 jeune sur 6 en surpoids ou obèse
Selon le département de l’Agriculture, ces exigences nutritionnelles
ont coûté 1,2 milliard de dollars aux districts scolaires et aux États,
sur les cinq dernières années.
Le nouveau ministre de l’Agriculture, Sonny Perdue, assure même que
sans ces règles de nutrition, les enfants mangeront avec plus
d’enthousiasme plutôt que de jeter leur repas.
“Si les enfants ne mangent pas la nourriture, et que ça se retrouve
dans les poubelles, ils ne reçoivent aucune nutrition, compromettant
ainsi l’intention du programme”, a-t-il déclaré.
Cette mesure du gouvernement de Donald Trump est annoncée le même
jour que la publication d’une étude de l’Université Johns Hopkins
suggérant que des dizaines de milliards de coûts médicaux pourraient
être économisés si les enfants américains faisaient davantage de sport.
Environ un jeune Américain sur six âgé de 2 à 19 ans est en surpoids ou
obèse, selon les Centres fédéraux de contrôle et de prévention des
maladies (CDC).
afrikmag.com
